120 von der Mittelmeer- und asiatischen Küche inspirierte Rezeptvorschläge zu Vorspeisen, Hauptgerichten, Snacks, Beilagen und Süßspeisen für Vegetarier, die offen für Neues sind und auch nicht vor etwas aufwendigeren Rezepten zurückschrecken.
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¬Die¬ neue vegetarische Küche / Maria Elia. Fotos: Jonathan Gregson. - München : Bassermann, 2010. - 176 S. : überw. Ill. (farb.) ; 24 cm Einheitssacht.: ¬The¬ modern vegetarian . - Aus dem Engl. übers. ISBN 978-3-8094-8018-1 fest geb. : EUR 12.95