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Hollensteiner, Björn
Der Brotdoc Gesundes Brot aus meinem Ofen. Backen mit naturbelassenem Sauerteig, Hefeteig & Co.
Buch

Brotbacken; ein absolutes In-Thema. Für Einsteiger sind viele Brotbackbücher jedoch zu theoretisch und verlangen, teures Equipment zu kaufen. Nicht so dieses Buch! Nach einer kompakten Einführung kann jeder Backbegeisterte, ob Anfänger oder Fortgeschritten, auch mit der normalen Küchenausstattung direkt loslegen. Mit 65 Rezepten: von einfachen Beginnerbroten, über Brötchen, Baguettes, süßem Gebäck und Roggensauerteigbroten ist alles dabei.

Dieses Medium ist verfügbar. Es kann vorgemerkt oder direkt vor Ort ausgeliehen werden.

Medium erhältlich in:
4 Katholische öffentliche Bücherei St. Andreas, Korschenbroich

Dieses Medium wurde gefördert vom Ministerium für Kultur und Wissenschaft des Landes Nordrhein-Westfalen

Personen: Hollensteiner, Björn

Standort: St. Andreas

Interessenkreis: Landesmittel NRW

Hollensteiner, Björn:
¬Der Brotdoc : Gesundes Brot aus meinem Ofen. Backen mit naturbelassenem Sauerteig, Hefeteig & Co. / Björn Hollensteiner : CHRISTIAN, 2020. - 208 S. : Farbfotos
ISBN 978-3-95961-393-4 Festeinband : EUR 24,99

Zugangsnummer: 4020/0461 - Barcode: 2-1110164-0-00024156-4
Backen - Signatur: Pr 1.324 Holle - Buch