Wildfrüchte und Wildkräuter
Erkennen - Sammeln - Zubereiten
Informativer, reich illustrierter Pflanzenführer zu rund 65 Wildkräutern und -früchten, die sich gut in der Küche verwenden lassen; mit zahlreichen Rezepten und Sammelkalender.
Dieses Medium ist verfügbar. Es kann vorgemerkt oder direkt vor Ort ausgeliehen werden.
Personen: Scherf, Gertrud
Scherf, Gertrud:
Wildfrüchte und Wildkräuter : Erkennen - Sammeln - Zubereiten / Gertrud Scherf. - München [u.a.] : BLV, 2003. - 128 S. : zahlr. Ill. (farb.), graph. Darst. ; 19 cm
ISBN 978-3-405-16461-4 kart : 9,95
Samenpflanzen (Nadel- und Laubhölzer, Blütenpflanzen, Stauden und Sträucher, Kakteen, Orchideen, Gräser u.a.) - Signatur: Na 7.23 Scherf - Buch