Alt-Bier im Alltag
Biergeschichte vom Niederrhein
Historisch wunderbar aufgearbeitet, erfährt man auf etwas mehr als 200 Seiten viel über die Geschichte des Altbieres. Schon auf den ersten Seiten wird dem Leser die Grenze zwischen Kölsch und Altbier geografisch aufgezeigt. An diesem Bieräquator scheiden sich seit Generationen die Geister. Im Anhang gibt es dann noch einige Tipps zu Altbiergaststätten und -brauereien. (planet-wissen.de)
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Personen: Fonk, Benno
Leseror. Aufstellung: Heimat → Niederrhein
Heimat
Niederrhein
Fonk, Benno:
Alt-Bier im Alltag : Biergeschichte vom Niederrhein / Benno Fonk. - Duisburg : Mercator-Verl., 1998. - 223 S. : Ill. ; 24 cm
ISBN 978-3-87463-285-0 fest geb. : 18,90
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