Als Kirsten Mulach beim Verkauf des alten Familienhauses auf dem Dachboden das Kochbuch ihrer Oma fand, hielt sie einen Schatz in den Händen. Überrascht stellte sie fest, dass viele Gerichte darin vegan waren. Sie kochte die Speisen nach und entdeckte eine neue vegane Wirklichkeit: ohne Soja und Seitan, ohne Ersatz- und Fakeprodukte, ohne fettreiche, übersüßte oder importierte Fertigprodukte.Stattdessen wird genommen, was Feld und Garten zu bieten haben. Frisch verarbeitet entstehen so Gerichte, die unvergleichlich gut und dabei ganz einfach zuzubereiten sind.
Weiterführende Informationen
Personen: Mulach, Kirsten M.
Leseror. Aufstellung: Essen & Trinken → Vollwert & Vegetarisch
Essen & Trinken
Vollwert & Vegetarisch
Mulach, Kirsten M.:
¬Das¬ vegane Kochbuch meiner Oma : Rezepte aus einer Zeit, als vegan noch natürlich wa / Kirsten M. Mulach. - Niedernhausen/Ts. : Orbis-Verl., 2015. - 108 S. : zahlr. Ill. (farb.) ; 27 cm
ISBN 978-3-572-08194-3 fest geb. : EUR 16,99
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