Einmal vorbereitet und befüllt kocht das Essen quasi von allein. Die gusseiserne Power sorgt dafür, dass die Hitze sich gleichmäßig verteilt und lange gehalten wird. Auf seinen drei Beinen steht er sicher, der dicht schließende Deckel mit dem hochgezogenen Rand lässt sich mit Kohlen oder Briketts belegen. Durch die Verteilung der Kohle auf und unter dem Dutch Oven lässt sich Ober- un
d Unterhitze steuern. So bekommen Eintöpfe, Brote und Gratin im Topf die optimale Hitzezufuhr. Für alle, die mit einem Gasgrill arbeiten: Keine Sorge, auch für euch eignet sich der Dutch Oven. Wie das genau geht, bringen euch die Sauerländer in diesem Buch bei.
Personen: Ziegeweidt, Tim Buchner, Sebastian
Ziegeweidt, Tim ¬[Verfasser]:
Dutch Oven : Neue Rezepte von der Sauerländer BBCREW / Tim Ziegeweidt. - 1. Auflage. - Köln [u.a.] : Naumann & Göbel, 2021. - 164 Seiten : Farbfotos ; 25 cm
ISBN 978-3-625-18983-1 Festeinband : EUR 9,99
Verarbeitung und Zubereitung von Nahrungs- und Genußmitteln z.B. Kochen, Backen, Braten, Konservieren - Signatur: Kochen - Buch