¬Die¬ große internationale Speisekammer : die umfassende Enzyklopädie der Lebensmittel / von Adrian Bailey, Elisabeth Lambert Ortiz und Helena Radecka. Mit einem Vorw. von Klaus Besser. Fotos von Philip Dowell. [Red.: Ulla Dornberg. Aus dem Engl. übers. von Andrea Spingler]. - 1. Aufl. - Bindlach : Gondrom, 2003. - 296 S. : überw. Ill.
Einheitssacht.: ¬The¬ book of ingredients
ISBN 978-3-8112-2138-3 Pp. : EUR 14.95, CHF 25.90