Vom Verzehr wird abgeraten
wie uns die Industrie mit Gesundheitsnahrung krank macht
Der renommierte Nahrungskritiker Hans-Ulrich Grimm zeigt, wie die Industrie für Gesundheitsnahrung unsere Gesundheit bewusst aufs Spiel setzt. Er gewährt Einblicke in das schwer durchschaubare, aber für viele lukrative Geflecht aus Einzelhandel, Lebensmittelkonzernen, fremdgesteuerter Forschung und industriefreundlicher Politik.
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Personen: Grimm, Hans-Ulrich
Grimm, Hans-Ulrich:
Vom Verzehr wird abgeraten : wie uns die Industrie mit Gesundheitsnahrung krank macht / Hans-Ulrich Grimm. - München : Knaur, 2013. - 319 Seiten ; 193mm x 126mm x 27mm. - Na 12/55
ISBN 978-3-426-78452-5 Broschur : 18,00 EUR
Naturwissenschaften, Medizin, Mathematik - Signatur: Na - Buch