Überarbeitete und erweiterte Neuausgabe von "Smoothies" (NGV; BA 5/09) in demselben kompakten Format mit neuem Cover und Silberschnitt, ansonsten ist die Aufmachung gleich geblieben. Auf jeweils einer Doppelseite wird das Rezept mit animierendem Farbfoto vorgestellt. Neu hinzugekommen ist das Kapitel "Grüne Smoothies" und die Zahl der Rezepte hat sich von 80 auf 100 Rezepte erhöht. Birgit Hamm schrieb zur Originalausgabe: "Smoothies sind dickflüssige Säfte aus ganzen Früchten aller Art, teilweise angereichert mit Gemüse oder verdünnt mit Milch oder Wasser. Aufgepeppt mit Sirup, Eis, Sahne oder Ahornsirup können sie Kalorienbomben sein, mit Sekt oder Weinbrand eignen sie sich auch als Nachtisch für Gäste. Dem Saisonkalender und den Tipps und Tricks zur Herstellung (Kaltentsaften, Dampfentsaften, Entsaften mit der Zentrifuge, Pürieren im Mixer) Dekotipps folgen 80 ganzseitige, abwechslungsreiche Rezepte ...
Weiterführende Informationen
Smoothies & Powershakes (GH). - Köln : Naumann & Göbel, 2015. - 240 Seiten : Farbfotos ; 21 cm
ISBN 978-3-625-17253-6 Festeinband : 6.99 (DE), EUR 6.99 (
Nahrungs- und Genußmittel (Lebensmittel und Getränke) - Signatur: Pr 1.31 Smoot - Buch