Der Kürbis - Überlieferte Rezepte aus italienischen Küchen
Historische Rezepte von Platina bis Artusi und 78 Rezepte der bekanntesten Küchenchefs Italiens
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Personen: Nizzoli, Arneo Bastelmann, Claudia Ebner, Anton Capatti, Alberto Vaccarini, Giuseppe
PR 1.32
Nizzoli, Arneo:
Der Kürbis - Überlieferte Rezepte aus italienischen Küchen : Historische Rezepte von Platina bis Artusi und 78 Rezepte der bekanntesten Küchenchefs Italiens / Claudia Bastelmann ; Anton Ebner. - Köln : Könemann, 1999. - 143 S. : zahlr. Ill. ; 22 x 25 cm
Einheitssacht.: Sapori da riscoprire, la zucca
ISBN 978-3-8290-1456-4 : EUR 8,00
Verarbeitung und Zubereitung von Nahrungs- und Genußmitteln z.B. Kochen, Backen, Braten, Konservieren - Buch