Heimat Sushi
Regional & saisonal
Sushi mal ganz anders!
Alle lieben Sushi, aber nachhaltig sind die Röllchen mit Lachs und Thunfisch meist nicht. Doch geht Sushi ohne Fisch, gar vegetarisch oder vegan mit heimischen Zutaten? Aber ja! Das Wichtige im Sushi ist der Reis, alles andere ist Sache der Fantasie. Hier sind 70 kreative, saisonale Rezepte von »Sushi mit Apfel & Apfelblüte« über »Brokkoli-Nigiri« und »Kürbis-Temaki« bis zu »Inari mit roter Bete«.
Dieses Medium ist verfügbar. Es kann vorgemerkt oder direkt vor Ort ausgeliehen werden.
Personen: Neumayer, Alex Neumayer, Angkana
Pr 1.32
Neumayer, Alex ¬[Verfasser]:
Heimat Sushi : Regional & saisonal / Alex Neumayer; Angkana Neumayer. - München : Christian Verlag, 2022
ISBN 978-3-95961-640-9 : EUR 29,99
Verarbeitung und Zubereitung von Nahrungs- und Genußmitteln z.B. Kochen, Backen, Braten, Konservieren - Buch