Reis
über 160 körnig-köstliche Rezeptideen
Wissenswertem zu Geschichte, Anbau, Ernte, Sorte, Küchenpraxis und Grundrezepten folgen Rezepte für vielfältige Reisgerichte; reich illustriert.
Dieses Medium ist verfügbar. Es kann vorgemerkt oder direkt vor Ort ausgeliehen werden.
Personen: u.v.m. Ingram, Christine Capalbo, Carla Blum, Verena Chan, Kit Denny, Roz Fernandez, Rafi Franco, Silvana
PR 1.32
Ingram, Christine ¬[Verfasser]:
Reis : über 160 körnig-köstliche Rezeptideen / Verena Blum. - Dt. Erstausg. - [Augsburg] : Bechtermünz, 2000. - 256 S. : überw. Ill. ; 30 cm
Einheitssacht.: Rice & risotto
ISBN 978-3-8289-1073-7
Verarbeitung und Zubereitung von Nahrungs- und Genußmitteln z.B. Kochen, Backen, Braten, Konservieren - Buch