Thailändisch kochen - schnell und einfach kochen
Über 70 mal. Einfach und original.
Neue GU-Reihe (vgl. "Mexikanisch kochen" in dieser Nr.). Über 70 Rezepte zur thailändischen Küche: Suppen, Snacks, Gemüse, Salate, Fleisch, Geflügel, Fisch, Meeresfrüchte, Reis, Nudeln und Desserts. Kurze Einleitung, Grundrezepte für Brühen und Würzpasten, Küchentechnik. Ergänzend zu "Thailand" (GU, Küchen der Welt, BA 7/94; Falken, Erlebnis-Küche, BA 3/97) und "Thailändisch kochen" (BA 7/93). (2)
Dieses Medium ist verfügbar. Es kann vorgemerkt oder direkt vor Ort ausgeliehen werden.
Personen: Klaeger, Cornelia Schaeffler, Stefanie Bruckmann, Claudia
PR 1.32
Thailändisch kochen - schnell und einfach kochen : Über 70 mal. Einfach und original. / Stefanie Schaeffler. - München : Gräfe und Unzer, 2000. - 96 S. : überw. Ill. (farb.) ; 25 cm
Einheitssacht.: Thai. - aus dem Englischen übersetzt
ISBN 978-3-7742-1547-4
Verarbeitung und Zubereitung von Nahrungs- und Genußmitteln z.B. Kochen, Backen, Braten, Konservieren - Buch