Sie geben jedem Gericht das gewisse Etwas und in diesem Kräuter Kochbuch stehen sie im Mittelpunkt: Dill, Petersilie, Rosmarin und allerhand weitere Garten- und Küchenkräuter. Autorin Antje de Vries zeigt, wie echtes Flavour Pairing und köstliche Feierabendgerichte mit frischen Kräutern gelingen. Das erwartet Sie: Vegane, vegetarische und omnivore Rezepte mit Kräutern Würzgeheimnisse des Basilikums Tipps zum Einsatz von Kräutern Einblicke ins Thema Flavour Pairing Kreative Gerichte leben von der Kombination der Zutaten - dies gelingt besonders mit frischen, grünen Kräutern und Gewürzen. Dabei muss es nicht kompliziert sein. Probieren Sie doch mal diese außergewöhnlichen, aber leicht zu kochenden Mahlzeiten: Kürbis-Dill-Strudel mit Joghurt Minz-Falafel mit Rotkohl-Granatapfel-Salat Hafer-Linsen-Buletten mit Sellerie-Miso-Püree

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Weiterführende Informationen

• Leseprobe

Personen: de Vries, Antje Vries, Antje de