Südtirol: Die junge Bergküche
Rezepte, Porträts & Geschichten. Tradition trifft Moderne
Tradition trifft Moderne: 60 kreative Rezepte aus der Südtiroler Alpenküche; "Meet the Makers": Die besten Produkte und die Menschen, die sie machen, im Porträt; Regional und echt Südtirol: Speck, Graukäse, Plent, Wagyu-Rind, Wein, Ziegenkäse, Kräuter und vieles mehr.
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Personen: Taschler, Herbert Bernhart, Udo Weidlich, Karin
Küche & Co International Südtirol 2022
Taschler, Herbert:
Südtirol: Die junge Bergküche : Rezepte, Porträts & Geschichten. Tradition trifft Moderne / Herbert Taschler; Fotogarfien: Udo Bernhart. - 1. Auflage. - München : Christian München, 2021. - 224 Seiten, Illustrationen und Fotografien ; 26.1 cm x 19.3 cm
ISBN 978-3-95961-553-2 fest geb.: EUR 15,99
Küche & Co / International - Sachbücher Erwachsen