Der Bestseller »Essbare Wildpflanzen« hat das Thema einer breiteren Öffentlichkeit bekannt gemacht. Doch viele Menschen trauen sich nicht zu, die Pflanzen zweifelsfrei zu bestimmen. Dieses Buch vermittelt sicheres Wildpflanzenwissen für Laien. Die 50 beliebtesten essbaren Wildpflanzen und ihre giftigen Doppelgänger werden in über 400 Farbfotos und detaillierten Pflanzenzeichnungen mit allen relevanten Merkmalen vorgestellt. Angaben zur optimalen Sammelzeit und ein Rezept zu jeder Pflanze machen dieses Buch zum perfekten Ratgeber für kulinarisch interessierte Laien.
Personen: Fleischhauer, Steffen
Pr 1.3 Fleis
Fleischhauer, Steffen:
Essbare Wildpflanzen einfach bestimmen / Steffen Fleischhauer. - Weltbild : Augsburg, 2020. - 255 S
ISBN 978-3-8289-3788-8 kart. : EUR 17,95
Ernährung - Buch