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Backen vom Feinsten Par exelence: Bachtraditionen aus Österreich
Buch

Himmlische Kreationen aus der Back­Stube, von Kuchen, Torten, Tee- und Weihnachtsgebäck bis zu Konfekt, Cremes, Fruchtspeisen und Gefrorenem. Verführerische warme Süßspeisen wie Strudel, Nockerln, Palatschinken, Soufflés, Dampfnudeln und andere süße Traditionen. Mit Schritt-für-Schritt-Fotos einzelner Arbeitsphasen und Grundlagenwissen zur Backpraxis.

Dieses Medium ist verfügbar. Es kann vorgemerkt oder direkt vor Ort ausgeliehen werden.

Medium erhältlich in:
49 KÖB St. Marien Schmelz, Schmelz

Personen: Zauner, Josef

Schlagwörter: Cremes Nachtisch Kuchen

Interessenkreis: Kochen und Backen

Pr 1.32 Backe

Backen vom Feinsten : Par exelence: Bachtraditionen aus Österreich / Josef Zauner (Hrsg.). - München : BLV, 2017. - 414 Seiten : Illustrationen Farbfotos
ISBN 978-3-8354-1637-6 kartoniert

Zugangsnummer: 2017/0166 - Barcode: 2-1250441-9-00001234-8
Verarbeitung und Zubereitung von Nahrungs- und Genußmitteln z.B. Kochen, Backen, Braten, Konservieren - Buch