Das Feinschmecker-Handbuch Käse
Kompaktes Handbuch mit Informationen rund um den Käse. Es werden zahlreiche Käsesorten aus aller Welt nach Ländern geordnet porträtiert. Neben Informationen zur Kulturgeschichte des Käses und seiner Herstellung finden sich Einkaufstipps und über 300 Wein- und Getränkeempfehlungen.
Dieses Medium ist verfügbar. Es kann vorgemerkt oder direkt vor Ort ausgeliehen werden.
Personen: Engelmann, Brigitte
Engelmann, Brigitte:
¬Das¬ Feinschmecker-Handbuch Käse. - [Potsdam] : Ullmann, 2013. - 600 S. : zahlr. Ill. (farb.)
ISBN 978-3-8480-0478-2 fest geb. : 9,99
Praxisratgeber (Haus, Kleidung, Kochen, Garten, Tierhaltung) - Signatur: Pr1.32 - Buch