Stell dir vor, du kommst vom Wochenmarkt mit herrlich frischem Gemüse der Saison zurück, schlägst ein Buch auf und weißt sofort, was du kochen willst! Mit "Gemüse essen" von Simon Bryant ist das kein Problem!
Denn Bryant weiß genau, von was er schreibt. Er ist der "Gemüsespezialist" und liebt es, sein Gemüse selbst zu ziehen und zu erstklassigen Gerichten zu verarbeiten. Simon Bryant war Küchenchef im Hilton Adelaide, moderierte die australische TV-Show "The Cook and the Chef" und widmet sich heute seiner großen Leidenschaft: dem rundum guten Essen. In diesem Buch zeigt er seinen persönlichen Way of Life: Kulinarische Gemüseträume, so ökologisch wie tierfreundlich, stylish, köstlich und vegetarisch. 120 seiner Lieblingsrezepte, je nach Gusto und regionalen Angeboten wandelbar, hat er für Freunde der modernen Gemüseküche zusammengestellt.
Vegetarische Highlights mit Genussgarantie!
Personen: Bryant, Simon
Leseror. Aufstellung: Erwachsene
Bryant, Simon:
Simon Bryant's Gemüse essen / [Übers.: Martina Höppner]. - Neustadt an der Weinstraße : Umschau, 2013. - 233 S. : zahlr. Ill.
Einheitssacht.: Simon Bryant's vegies
ISBN 978-3-86528-762-5 Pp. : EUR 15,0
Kochbücher - Signatur: Ra2 Bry - Buch