Inhalt

Voranzucht: März bis April
Auspflanzen: April bis Mai
Pflanzabstand: 20 cm x 20 cm
Küchenernte: Ab Mai
Samenernte: Bei 3-5 sortentypischen Pflanzen warten bis die Samenstände trocken ausgereift sind,
vor Regen schützen.

Spargelsalat mit Zweifach-Nutzung: Zunächst die grünen Blätter als Salat. später werden die Blütenstängel vor dem Knospen geerntet, schälen und dann roh oder gekocht wie Spargel verzehren.

Bitte bringen Sie 1-3 Portionen Saatgut mit je 30 Korn
eingetütet und mit den o.g. Informationen beschriftet zurück in Ihre Stadtbibliothek.

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Standort: Hauptstelle

Schlagwörter: Salat

Interessenkreis: Saatgut 2024