Saucen
Reich illustrierte Sammlung mit über 40 Rezepten für Saucen: klassisch & cremig, leicht & pikant, Dips & Salsas, süß & fruchtig, zur Abrundung von Fleisch, Fisch, Gemüse, Pasta, Reis oder Süßspeisen.
Dieses Medium ist verfügbar. Es kann vorgemerkt oder direkt vor Ort ausgeliehen werden.
Serie / Reihe: GU-Küchenratgeber
Personen: Kittler, Martina Schardt, Wolfgang
Standort: Hauptstelle
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Kittler, Martina:
Saucen / Autorin: Martina Kittler. Fotos: Wolfgang Schardt. - 3. Aufl. - München : Gräfe und Unzer, 2009. - 64 S. : überw. Ill. (farb.). - (GU-Küchenratgeber)
ISBN 978-3-8338-0327-7 7.50
Xeo 239 - Sachbuch