Opulent bebildert stellt Roswitha Huber, die in ganz Europa bekannte und anerkannte "Brotfrau" alles Wissenswerte um Brote, Brotbacken, Mehle und Brotkultur vor und erlaubt so Einblick in ihren reichen Erfahrungsschatz. Mit sorgfältig ausgesuchten Rezepturen zum Brotbacken und vielen Rezepten, bei denen Brot die Hauptrolle spielt, vom Kirschmichl bis zum Brotauflauf, verführt dieses Buch zum Backen, Kochen, Schwelgen und Genießen
Personen: Huber, Roswitha
Leseror. Aufstellung: Kochen & Genießen
Xeo Huber
Huber, Roswitha:
Gutes Brot : Genuss und Lebensfreude mit einer einfachen Delikatesse / Roswitha Huber. - 3. Aufl. - München : Verlags- und Vertriebsgesellschaft Dort-Hagenhausen, 2010. - 207 S. : mit Farbfotos
ISBN 978-3-9813104-4-3 : Fest geb.; 24,95 Euro
Ernährung (Allgemeines) - Buch