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Weiß, Claudia
Lebensmittel-Lügen wie die Food-Branche trickst und tarnt
eMedium

Wie funktioniert die Täuschung mit Lebensmitteln? Welche Fälle sind besonders eklatant? Wie lässt sich der Etikettenschwindel erkennen? Wie können sich Verbraucher gezielt davor schützen? Rindfleischsuppe ohne Rindfleisch, Erdbeer-Joghurt, der einen hohen Anteil an Erdbeeren vorgaukelt, Alpenmilch aus Schleswig-Holstein oder Hofhühner aus der Geflügelfabrik - die Lebensmittelindustrie täuscht und trickst mit irreführenden Produktangaben. Neu: So wird mit veganen und vegetarischen Lebensmitteln getrickst und getäuscht.

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Weiterführende Informationen

Personen: Weiss, Claudia Schauff, Andrea Klein, Birgit

Standort: Onleihe

Weiss, Claudia:
Lebensmittel-Lügen : wie die Food-Branche trickst und tarnt : Verbraucherzentrale Nordrhein-Westfalen, 2014. - 234 S. Ill.
ISBN 978-3-86336-223-2

Zugangsnummer: 7001/3069
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