Endlich ist es wieder so weit: Der erste knackig frische Spargel ist da und die ersten sonnengereiften Erdbeeren können geerntet werden.
Ob als vegetarisches Gericht oder raffiniert kombiniert, mit leckeren Beilagen ist Spargel ein wahrhaft königlicher Genuss.
Die "Königin der Beeren" steht dem edlen Gemüse in nichs nach: Ob pur, als feuriger Erdbeer-Chili-Drink, mit süßen Kokos-Gnocchi oder zu traumhafter Crème brûlée, die Erdbeere ist immer Verführung pur.
Die beiden Boten des Frühlings sind auch ein besonders leichter Genuss. Deshalb finden Sie hier sowohl für Spargel als auch für Erdbeeren eine leichte Blitzdiät.
Altersempfehlung: ab 12 Jahren.
Personen: Bangert, Elisabeth
Leseror. Aufstellung: Kochen & Genießen
Xeo 2 Bange
Bangert, Elisabeth:
Spargel & Erdbeeren / Elisabeth Bangert. - Fränkisch-Crumbach : Ed. XXL, 2009. - 84 S. : mit Farbfotos
ISBN 978-3-89736-074-7 : fest geb.; 5,- Euro
Kochen, Braten, Backen, Konservieren - Buch