Professor Dr. Dietrich Grönemeyer engagiert sich seit Jahrzehnten leidenschaftlich und aufklärerisch für eine ganzheitliche Medizin. Sein Konzept der »Weltmedizin« zwischen Hightech, Psychosomatik und Naturheilkunde beinhaltet auch die »Heilung durch Ernährung«. In diesem Buch erklärt er seinen persönlichen Weg zum Ayurveda und schlägt die Brücke zur modernen Wissenschaft. Zusammen mit dem renommierten Koch und Ernährungsexperten Volker Mehl erklärt er einfach und anschaulich, welchen Stellenwert die Ernährung in der jahrtausendealten Heilkunst hat. Er zeigt auf, wie Nahrungsmittel im Körper wirken und warum sie auch für Menschen im Westen ein Weg zur Heilung sein können oft sogar dann, wenn die Schulmedizin nicht mehr weiter weiß.
Im großen Rezeptteil schöpft Volker Mehl, der Popstar der Ayurveda-Küche , aus dem Vollen - mit 84 einfachen, aber äußerst raffinierten Gerichten, die den Gaumen kitzeln und die Selbstheilungskräfte des Körpers in Schwung bringen. Ganz nach dem Motto: Keine Verbote, sondern jede Menge ganzheitlicher Genuss!
Deutschlands bekanntester Ganzheits-Mediziner und der bekannteste Ayurveda-Koch bringen jetzt das erste ernährungsmedizinische Kochbuch zum Thema Ayurveda.
Personen: Grönemeyer, Dietrich Mehl, Volker
Leseror. Aufstellung: Küche & Co → Gesunde Küche
Grönemeyer, Dietrich:
Heilsam kochen mit Ayurveda : Hausrezepte der Weltmedizin / Dietrich Grönemeyer, Volker Mehl. - 1. Auflage. - München : GRÄFE UND UNZER Verlag GmbH, 2021. - 240 Seiten : Illustrationen ; 27 cm
ISBN 978-3-8338-7315-7 Festeinband : EUR 29.99
Vegetarische Speisen, Rohkost, Vollwertküche - Signatur: Küche & Co; Gesunde Küche - Buch