Zart und saftig bei 80°
Fleisch perfekt garen bei Niedrigtemperatur
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Personen: Proebst, Margit
Leseror. Aufstellung: Küche & Co → Allgemein
Proebst, Margit:
Zart und saftig bei 80° : Fleisch perfekt garen bei Niedrigtemperatur / Margit Proebst; Wolfgang Schardt. - 7. Auflage. - München : Gräfe und Unzer, 2015. - 64 Seiten : Illustrationen ; 20 cm
ISBN 978-3-8338-3435-6 Broschur : EUR 8.99
Kochen, Braten - Signatur: Küche & Co; Allgemein - Buch