Plätzchen &[und] Stollen
Draußen fällt der erste Schnee und drinnen verbreiten die ersten selbst gebackenen Plätzchen ihren würzigen Duft. Klassische und neue Rezepte, mit Nuss, Marzipan, Gewürzen und Früchten, als Plätzchen, Konfekt, Stollen oder Kuchen - alles in meisterlicher Qualität! Bernd Neuner, Konditormeister aus Leidenschaft, verrät hier seine besten Weihnachtsrezepte. Und nebenbei erfährt man so manchen Profitrick, mit dem das eigene Gebäck noch besser gelingt und schmeckt.
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Personen: Neuner, Bernd
Neuner, Bernd:
Plätzchen &[und] Stollen / Bernd Neuner. Fotogr.: Karl Newedel. - 1. Aufl. - München : Bassermann, 2015. - 77 S. : Abb.
ISBN 978-3-8094-3474-0 fest geb. : 4,99$6ICS8T0021GU%
Praxis-Ratgeber (Haus, Kleidung, Kochen, Garten, Tierhaltung) - Signatur: Küche Backen - Buch