Das große Buch der Desserts
Raffinierte Desserts in allen Varitationen.
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¬Das¬ große Buch der Desserts. - Köln : Könemann, 1999. - 304 S. : zahlr. Ill. (farb.). - Aus dem Engl. übers.
ISBN 978-3-8290-2960-5 fest geb. : 49,90 DM
Verarbeitung und Zubereitung von Nahrungs- und Genußmitteln z.B. Kochen, Backen, Braten, Konservieren - Signatur: Pr 1.32 große - Buch