Erntefrisch
saisonal kochen und verarbeiten
Über 150 Rezepte mit frischen, regionalen Gemüsen und Obstsorten - mit und ohne Fleisch.
Dieses Medium ist verfügbar. Es kann vorgemerkt oder direkt vor Ort ausgeliehen werden.
Personen: Basan, Ghillie
Erntefrisch : saisonal kochen und verarbeiten / [Text Ghillie Basan ...]. - Ostfildern : Thorbecke, 2013. - 191 S. : überw. Ill. (farb.) ; 27 cm. - Aus dem Engl. übers.
ISBN 978-3-7995-0739-4 fest geb. : 22,99
Verarbeitung und Zubereitung von Nahrungs- und Genußmitteln z.B. Kochen, Backen, Braten, Konservieren - Signatur: Pr 1.32 Ernte - Buch