Schinharl, Cornelia
Country Basics alles, was man braucht, um die Natur genussvoll in die Küche zu holen
Buch

Ein Ernährungsratgeber mit Besinnung auf natürliche Lebensmittel "wie vom Bauernhof". (VL) Gestylt wie ein Bilderbuch vom glücklichen Leben und Essen auf dem Land, wird in diesem Buch augenzwinkernd ein mögliches Zurück zu natürlichen Lebensmitteln und deren Zubereitung propagiert. Eine kleine Rahmengeschichte von lebensfrohen Menschen, die gerne selbst ernten, nach gesunden Lebensmitteln jagen oder selber frisch kochen, lädt die LeserInnen ein, mit abwechslungsreichen Rezepten und im Einklang mit den saisonalen Angeboten das "Land" in die eigene Küche zu holen. Diesem Trend, der schon durch die Verwendung von Slogans wie "be country" oder Begriffen wie "basics" gekennzeichnet ist, wird diese Rezeptsammlung mit "viel Grün im Frühjahr, leuchtenden Aromen im Sommer, Nachhaltigem im Herbst und mit Wohlfühlfutter im Winter" durchaus gerecht. Am Schluss wird das Ganze noch getoppt mit einem Kapitel über die 5. Jahreszeit, in dem Eingekochtes, Selbstgemachtes und Geräuchertes für den Vorrat angeboten wird. *bn* Jutta Kleedorfer


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Medium erhältlich in:
64 Öffentliche Bücherei, Münster


Personen: Schinharl, Cornelia Dickhaut, Sebastian

Schlagwörter: Natur Kochb uch

Interessenkreis: Natur Kochbuch

Schinharl, Cornelia:
Country Basics : alles, was man braucht, um die Natur genussvoll in die Küche zu holen / Cornelia Schinharl ; Sebastian Dickhaut. - München : Gräfe und Unzer, 2013. - 143 S. : zahlr. Ill. (farb.)
ISBN 978-3-8338-2899-7 kart. : 9,99

Zugangsnummer: 2015/0742 - Barcode: 214300311258
Verarbeitung und Zubereitung von Nahrungs- und Genußmitteln z.B. Kochen, Backen, Braten, Konservieren - Signatur: Pr 1.32 Schin - Buch