Szwillus, Marlisa
Frischer Fisch aus heimischen Gewässern [mit über 100 Rezepten]
Buch

Die Autorin vermittelt neben Rezeptklassikern und pfiffigen neuen Ideen mit heimischen Fischen von der Nordsee bis zum Bodensee Warenkunde, Küchenpraxis und Informationen über die deutsche Fischwirtschaft.


Dieses Medium ist verfügbar. Es kann vorgemerkt oder direkt vor Ort ausgeliehen werden.

Medium erhältlich in:
64 Öffentliche Bücherei, Münster


Weiterführende Informationen


Personen: Szwillus, Marlisa

Schlagwörter: kochen Fische Anleitung Lebensmittelverarbeitung

Interessenkreis: Kochen Anleitung Fische Lebensmittelverarbeitung

Szwillus, Marlisa:
Frischer Fisch aus heimischen Gewässern : [mit über 100 Rezepten] / von Marlisa Szwillus. - München : Dort-Hagenhausen-Verl., 2012. - 207 S. : zahlr. Ill. ; 29 cm. - (Aus Liebe zum Landleben)
ISBN 978-3-86362-008-0

Zugangsnummer: 2014/0552 - Barcode: 214300260181
Verarbeitung und Zubereitung von Nahrungs- und Genußmitteln z.B. Kochen, Backen, Braten, Konservieren - Signatur: Pr 1.32 Szwil - Buch