Die Nährwert-Kalorien-Tabelle ist seit Jahren der erfolgreichste und bei Ernährungsexperten anerkannte Klassiker. Praktisch und benutzerfreundlich liefert die Tabelle wertvolle Informationen über alle wichtigen Inhaltsstoffe unserer Nahrung und berücksichtigt die aktuellen Referenzwerte der DGE (Deutsche Gesellschaft für Ernährung) zur Nährstoffzufuhr. Das nach Lebensmittelgruppen sortierte Griff-Register und die vielen Sondertabellen, z. B. für Diabetiker oder Allergiker, bieten eine sehr gute Übersicht über zahlreiche Produkte.
Medium erhältlich in:
64 Öffentliche Bücherei,
Münster
73 Marienschule Offenbach Schulbibliothek,
Offenbach
Personen: Elmadfa, I.
Elmadfa, I.:
GU Nährwert Kalorien Tabelle / I. Elmadfa. - Neuausg. - München : Gräfe u. Unzer, 2010. - 128 S. : Ill
ISBN 978-3-8338-1664-2
Verarbeitung und Zubereitung von Nahrungs- und Genußmitteln z.B. Kochen, Backen, Braten, Konservieren - Signatur: Pr 1.32 Elmad - Buch