Hendriks, Annemieke
Tomaten die wahre Identität unseres Frischgemüses : eine Reportage
Buch

Mehr als sieben Jahre lang verfolgte die Journalistin Annemieke Hendriks den Lebensweg der Tomate vom Samen bis zum Supermarkt. Dabei reiste sie kreuz und quer durch Europa und geriet mitten hinein in die bizarre Welt des globalisierten Nahrungsmittelmarkts. Im Gespräch mit Züchtern, Lobbyisten, Umweltschützern und anderen Experten stellte sie Fragen, die jeden von uns angehen: Woher kommt eigentlich das Frischgemüse, das wir täglich kaufen? Unter welchen Bedingungen wird es angebaut? Ist regional immer nachhaltig? Schmecken deutsche oder österreichische Tomaten anders als holländische? Gibt es wirklich »Gen-Tomaten«? Die Welt der Tomaten ist voller Geschichten über mächtige Konzerne und kleine Familienbetriebe, über findige Großhändler und engagierte Einzelkämpfer, über kleine Schummeleien und große Ungerechtigkeiten und sie ist voller hartnäckiger Mythen und unbequemer Wahrheiten.


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64 Öffentliche Bücherei, Münster


Weiterführende Informationen


Personen: Hendriks, Annemieke

Schlagwörter: Wirtschaft Gemüse Konsum Nahrung Tomate

Interessenkreis: Wirtschaft Konsum Nahrung Gemüse Tomate

Hendriks, Annemieke:
Tomaten : die wahre Identität unseres Frischgemüses : eine Reportage / Annemieke Hendriks. - Berlin : be.bra, 2017. - 288 Seiten : Illustrationen, Karte ; 21 cm
ISBN 978-3-89809-139-8 Broschur : EUR 18.00 (DE), EUR 18.50

Zugangsnummer: 2018/0586 - Barcode: 214300372945
Nahrungs- und Genußmittel (Lebensmittel und Getränke) - Signatur: Pr 1.31 Hendr - Buch