VERLAGSINFORMATION
Knapp 70 originelle Rezepte für Suppen aller Art mit einigen zusätzlichen Grundrezepten für Gewürze und Brühen.
Am Anfang des "Suppenglücks" stand eine berufstätige Mutter, die ihrer kleinen Tochter täglich ein warmes und gesundes Mittagessen bieten wollte, damit der Rest des Tages gerettet ist. Wie das geht? So zum Beispiel: Sonja Riker stellte sonntags einen Topf mit Huhn oder Rindfleisch auf den Herd, füllte ihn mit Wasser auf, ließ das ein paar Stunden vor sich hinkochen und hatte die Suppengrundlage für die ganze Woche: Die Montagssuppe stärkte sie mit Nudeln, dienstags kam viel Gemüse in den Topf, mittwochs gab s die Brühe mit Pfannkuchenstreifen Heute ist Sonja Rikers Suppenküche auf dem Münch ner Elisabethmarkt ein beliebter Treffpunkt für Suppenfreunde von nah und fern. Dass ihre Suppen glück lich machen, sprach sich schnell und immer weiter herum, und wer nicht oft kommen konnte, wollte sein Glück wenigstens selbst zu Hause versuchen. Deshalb gibt es jetzt die besten Rezepte aus Susas Suppenküche als Augenschmaus in einem schönen Buch: Suppenglück für alle Jahreszeiten, von "Bauchwärmer"-, "Seelentröster"- bis zu "Energiespender"-Suppen.
Medium erhältlich in:
53 Bücherei am Dom,
Mainz
90 Bücherei im Bonihaus,
Wörrstadt
Personen: Riker, Sonja Wittmann, Patrick
Suppenglück : ein Suppenkochbuch / von Sonja Riker mit Fotos von Patrick Wittmann. - München : Kunstmann, 2010. - 176 S. : überw. Ill. (überw. farb.) ; 28 cm
ISBN 978-3-88897-687-2
Praxis-Ratgeber (Haus, Kleidung, Kochen, Garten, Tierhaltung) - Signatur: Pr Riker - Buch