Niedrigtemperatur Fleisch & Fisch sanft garen
Buch

Garen bei niedrigen Temperaturen, ob Braten, Steak oder Fisch - mit vielen Rezepten.


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Medium erhältlich in:
50 Katholische Öffentliche Bücherei St. Martin Mainz-Finthen, Mainz


Personen: Schuster, Monika Görlach, Martina

Schlagwörter: Kochen

Niedrigtemperatur : Fleisch & Fisch sanft garen / Monika Schuster. [Fotogr.: Martina Görlach]. - 1. Aufl. - München : Gräfe und Unzer, 2007. - 144 S. : überw. Ill. (farb.) ; 27 cm
ISBN 978-3-8338-0921-7 fest geb. : 16,90

Zugangsnummer: 2008/0191 - Barcode: 213200027801
Verarbeitung und Zubereitung von Nahrungs- und Genußmitteln z.B. Kochen, Backen, Braten, Konservieren - Signatur: Pr 1.32 Tempe - Buch