Weizenwampe
Warum Weizen dick und krank macht
In unserer Nahrung ist Weizen allgegenwärtig. Doch das Getreide steht im Verdacht, ein gesundheitsschädlicher Dickmacher zu sein. Denn mit dem Urweizen hat der heutige Weizen durch genetische Veränderungen im 20. Jahrhundert nicht mehr viel gemeinsam.
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Personen: Davis, Dr. Med. William
Davis, Dr. Med. William:
Weizenwampe : Warum Weizen dick und krank macht / Dr. Med. Davis William. - München : Goldmann, 2013. - 377 Seiten. - Mit Rezeptideen
ISBN 978-3-442-17358-7
Naturwissenschaften, Medizin, Mathematik - Signatur: Na Davis - Buch