Klappentext
Es ist paradox: Wir wollen immer länger leben, werden aber im Alter kränker und schwächer. Das muss nicht sein. Gesundheit im Alter ist nicht genetisch bedingt. Sie hängt maßgeblich ab von unserem Essverhalten und Lebensstil. Was unsere Darmbakterien zu essen bekommen, entscheidet darüber, wie langsam und gesund wir altern.
Mit seinem lektinfreien Ernährungskonzept stellt der Kardiologe Steven R. Gundry herkömmliche Glaubenssätze auf den Kopf: Anders als oft angenommen, schaden Vollkornernährung, eisenreiches Essen sowie Obst- und Gemüsesorten, die giftige Lektine enthalten, unserem Mikrobiom. Wer darauf verzichtet, kann typische Alterskrankheiten wie Diabetes, Krebs, Arthritis oder Alzheimer aufhalten.
Dieses Buch liefert erhellendes Hintergrundwissen zu einem darmfreundlichen Gesundheitskonzept. Zahlreiche Rezepte und viele Tipps helfen dabei, es im Alltag erfolgreich umzusetzen.
Mit umfassendem Ernährungs- und Gesundheitsprogramm
Personen: Gundry, Steven R. Seidel, Wolfgang (Übers.)
NK.E
GUN
Gundry, Steven R.:
¬Das¬ Paradox des langen Lebens : mit der richtigen Ernährung bis ins hohe Alter jung und gesund bleiben / Steven R. Gundry ; aus dem Amerikanischen von Wolfgang Seidel. - 1. Auflage. - Weinheim : Beltz, 2019. - 414 Seiten : Illustrationen ; 22 cm, 667 g ¬The¬ longevity paradox
ISBN 978-3-407-86603-5 Festeinband : circa EUR 19.95 (DE), circa EUR 20.60 (AT), circa CHF 27.90 (freier Preis)
NK.E - Sachbuch