Ein Kochbuch mit "Gelinggarantie für ganz viele ‚Mmmmhs'"(Klappentext). (VL) Mit Ausnahme der kreativen Profis unter den kochenden Müttern stellen wir uns gelegentlich oder auch des Öfteren die Frage, was koche ich denn heute (wieder)? Wie hab ich mich gefreut, als mir das vorliegende Buch als Rezensionsexemplar in die Hände fiel. Die zehn Erfolgstipps gleich zu Beginn finde ich recht nützlich. Was die danach folgenden Informationen über Lebensmittel betrifft, bin ich zurückhaltend. Fertigsalate halte ich persönlich z. B. nicht für eine Bereicherung des Speiseplans, auch wenn die Autorin, eine Ernährungswissenschaftlerin, dies als Alternative empfiehlt. Wer den Klappentext aufmerksam liest, wird nicht überrascht sein. Dieses Kochbuch enthält die Rezepte für Spaghetti Bolognese, Lasagne, Schnitzel oder Pizza. Die Fotos können als retro bezeichnet werden - Blechheferl, Teller mit großem Blümchenmuster und karierte Tischtücher, die Farbqualität der abgebildeten Speisen wecken in mir Erinnerungen an die Kochkarten meiner Mutter aus den 1970er Jahren. Die Rezepte sind einfach, es werden keine exotischen Zutaten benötigt. *bn* Sabine Huber

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Serie / Reihe: GU Küchenratgeber

Personen: Cramm, Dagmar von Bonisolli, Barbara (Ill.)