Immer nur Graubrot und Käsestulle? Die Zeiten sind vorbei - neue Brotzeiten sind angebrochen! Das gute alte Brot zu neuen Ehren: Italienisch schick gestylt als Crostini, Tremezzini oder Bruschetta, klassisch-britisch als Club-Sandwich oder als Dernier cri aus Frankreich: das Canapée mit Forellentatar oder knusprig, heißes Croque Monsieur. Heiße und kalte Kreationen mit Brot, Brötchen und Co. aus aller Welt sind hier versammelt: Die idealen kleinen Mahlzeiten fürs Abendessen, Mittagssnack im Büro oder zum Feiern mit Freunden.Wer's mal ganz ungewöhnlich & exotisch mag findet zusätzlich Rezepte für Brot-Schaschlik, Tramezzini-Torte oder süße Brotzeitlieblinge.
Serie / Reihe: GU Küchenratgeber
Personen: Rynio, Jörn (Ill.) Kittler, Martina
VL.KS
KIT
Kittler, Martina:
Von Crostini bis Toast Hawaii / Autorin: Martina Kittler. Fotos: Jörn Rynio. - 1. Aufl. - München : Gräfe und Unzer, 2007. - 64 S. : zahlr. Ill. - (GU Küchenratgeber)
ISBN 978-3-8338-0680-3 ca. Eur 7,50
VL.KS - Sachbuch