Ob heißgeliebte Würzklassiker oder Trend-Dips wie Harissa - alles ist schnell mit Pesto, Salsa & Co und mit den allerbesten Zutaten zusammengerührt.
Immer nur Salz und Pfeffer? Schön und gut, aber manchmal braucht es einfach ein bisschen mehr: die säuerliche Note von feinem Senf, die komplexe Schärfe von Harissa oder die Kräuterwürze eines Pestos. Würzen wie diese kann man natürlich einfach kaufen - oder aber selber machen! Da weiß man, was drin steckt, und selbst altbekannte Klassiker wie Ketchup, Mayonnaise oder Senf bekommen dann eine ganz individuelle Note.
Weiterführende Informationen
Personen: Kintrup, Martin
Xeo 239 Kintr
Kintrup, Martin:
Pesto, Salsa & Co. selbst gemacht : Einfache Rezepte für raffinierte Würz- und Grillsaucen / Text Martin Kintrup. Fotos Melanie Zanin. - 1. Aufl. - München : Gräfe und Unzer, 2015. - 128 S. : zahlr. Ill. ; 21 cm
ISBN 978-3-8338-4430-0 fest geb. : 12,99
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