Kohl-Rezepte
Geboten werden 100 Rezepte der deftigen wie der leichten Küche, unterteilt nach den Sorten Grünkohl, Rotkohl, Weißkohl, Blumenkohl, Spitzkohl, Chinakohl, Rosenkohl, Kohlrabi und Wirsing.
Dieses Medium ist verfügbar. Es kann vorgemerkt oder direkt vor Ort ausgeliehen werden.
Weiterführende Informationen
Serie / Reihe: Landleben
Personen: Matzen, Henrik
Kohl-Rezepte / [Fotos: Henrik Matzen]. - 1. Aufl. - Schwarzenbek : Cadmos-Verl., 2010. - 143 S. : zahlr. Ill., mit Farbfotos. - (Landleben) (Landküche)
ISBN 978-3-8404-3502-7 fest geb. : 3,99
Verarbeitung und Zubereitung von Nahrungs- und Genußmitteln z.B. Kochen, Backen, Braten, Konservieren - Signatur: Pr 1.32 KohlR - Buch