Das Prinzip der Säure-Basen-Balance ist ganz einfach: Man isst wenig säure-, jedoch reichlich basenbildende Lebensmittel, sodass ein Basenüberschuss entsteht. Die Erfolgsautorin Doris Muliar hat über 110 leckere Rezepte für den Thermomix® erarbeitet, die nach genau diesem Prinzip funktionieren. Der Einstieg gelingt Ihnen mithilfe der praktischen ein- bis zweiwöchigen Basenkur. Danach können Sie die basische Ernährung auch langfristig in den Alltag integrieren. Da sie nicht auf Verzicht beruht, ist sie für die ganze Familie geeignet.
Von Frühstücksporridge über weizenfreie Brot-Alternativen bis Gemüseburger und »Hirsotto«: Die Rezepte schmecken großartig, sind bebildert sowie mit Nährwertangaben und Schrittfür-Schritt-Anleitungen versehen.
Personen: Muliar, Doris
Muliar, Doris:
Basisch kochen mit dem Thermomix : über 110 Rezepte zum Entsäuern, Abnehmen und Genießen / Doris Muliar. - Originalausgabe, 1. Auflage. - München : riva Verlag, ein Imprint der Münchner Verlagsgruppe GmbH, 2018. - 218 Seiten : Illustrationen
ISBN 978-3-7423-0331-8 Broschur : EUR 14.99 (DE), EUR 15.50
Verarbeitung und Zubereitung von Nahrungs- und Genußmitteln z.B. Kochen, Backen, Braten, Konservieren - Signatur: Xeo 28 MUL - Buch