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Schnitzel von der Fensterbank
weltweit wird an der Produktion von Kunstfleisch gearbeitet
Fleisch aus dem Labor ist eine der Visionen für eine klimafreundliche Ernährung in Zeiten der Überbevölkerung. Doch noch liegt es nicht auf dem Teller. Und auch das Kunstfleisch wirft neue ethische Fragen auf. Der Food-Journalist Jörn Kabisch beschreibt die Lage.
Enthalten in:
zeitzeichen; 2019/7 Evangelische Kommentare zu Religion und Gesellschaft
(2019)
Serie / Reihe: zeitzeichen
Personen: Kabisch, Jörn
Kabisch, Jörn:
Schnitzel von der Fensterbank : weltweit wird an der Produktion von Kunstfleisch gearbeitet / Jörn Kabisch, 2019. - Seite 27-29 - (zeitzeichen) Fleisch
Zeitschriftenartikel