Milchig, fleischig oder neutral? Koscher oder trefe? Darf ich oder darf ich nicht?
Überall auf der Welt beeinflussen religiöse Vorstellungen und Rituale das Verhältnis des Menschen zur Nahrung. Ausgehend von den jüdischen Speisevorschriften betrachtet das Buch "Koscher & Co." die entsprechenden Gesetze und Traditionen in den vier großen Weltreligionen Judentum, Christentum, Islam und Hinduismus. Und es stellt dar, wie die Vorschriften auf den Tische und Altären rund um den Globus umgesetzt werden. Der reich illustrierte und aufwendig gestaltete Band bietet mit seinen zahlreichen Essays und Artikeln renomierter und fachkundiger Autoren eine profunde Einführung in das Thema "Essen und Religion". Zugleich lädt er mit vielen ergänzenden Anekdoten und Erinnerungen, Kuriositäten und Rezepten zu einem anregenden Spaziergang durch die Kulturgeschichte des Essens ein.

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Personen: Friedlander, Michal

Schlagwörter: Islam Judentum Hinduismus Christentum Religionen Essen Trinken Rezeptsammlung