Ungefähr 200 ernährungsbezogene Entscheidungen trifft jeder Mensch am Tag. Was aber sind die Faktoren, die unser Ernährungsverhalten bestimmen und verändern? Welche Bedeutung haben politische Rahmenbedingungen und zivilgesellschaftliche Bildungsangebote? Der Beitrag erklärt, welche Determinanten auf das Ernährungsverhalten wirken, und welche Punkte im Lebensverlauf Veränderungen in den Essgewohnheiten hervorrufen können.

Enthalten in:
Forum Erwachsenenbildung; 2023/1 die evangelische Zeitschrift für Bildung im Lebenslauf (2023)

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Serie / Reihe: Forum Erwachsenenbildung

Personen: Sept, Alexandra

Schlagwörter: Lebenslauf Ernährung Soziokulturelle Faktoren Gesundheitsbildung Verhaltensmuster