Supervielseitig, ultragesund und unglaublich trendy: Avocados sind die It-Frucht der Superfoodies. Ihre Vitamine halten fit, ihre buttrige Konsistenz macht Lust auf kreative Küche, und ihr mildes Aroma bietet Fleisch, Fisch und Gemüse genauso Paroli, wie es perfekt mit Süßem harmoniert. Ein Allround-Talent der Superklasse! Der GU KüchenRatgeber Avocado macht das Kochen mit dem grünen Wunder jetzt noch ideenreicher und leichter. Neben Tipps zu Sorten und Lagerung gibt es ausklappbare Seiten, die bei jedem Rezept helfen - so sind die wichtigsten Infos, wie die Vorbereitung einer Avocado, immer zur Hand.
Serie / Reihe: GU Küchen Ratgeber
Personen: Kittler, Martina
Kittler, Martina:
Avocado / Martina Kittler. - 3. Aufl. - München : Gräfe und Unzer, 2019. - 62 S. : Ill. - (GU Küchen Ratgeber)
ISBN 978-3-8338-6625-8 kart. : € 10,30
Kochbücher: Gemüse, Kräuter, Gewürze, Salat, Beilagen - Signatur: VL.HKL Kit - Sachbücher