Dies ist die Geschichte des vietnamesischen Kochs von Gertrude stein und Alice B. Toklas in Paris, Ende der Zwanziger Jahre. Binh, der Koch,begleitet die Stein und die Toklas zum Bahnhof, denn die beiden wollen für einige Zeit nach Amerika. Er selbst, ein junger Mann, muss sich entscheiden, ob er mitgehen will, in Paris bleiben, oder zurückgehen nach Vietnam. Erst am Schluss erfährt der Leser, wie er sich entschieden hat.

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Personen: Truong, Monique