Die Ernährungslüge
wie uns die Lebensmittelindustrie um den Verstand bringt
Fälle und Daten zum Zusammenhang zwischen denaturierten Lebensmitteln und unserer geistigen Leistungsfähigkeit und psychischen Gesundheit. Kurzbeschreibung Farbstoffe, Glutamat und Co.: Nicht immer ist uns bewusst, was alles drin ist in unserer täglichen Nahrung. Und welche Auswirkungen die mangelnde Qualität unseres Essens auf die Gesundheit haben kann. Hans-Ulrich Grimm klärt über Risiken und versteckte Gefahren der schönen, neuen Nahrungswelt auf und zeigt, worauf wir als Verbraucher achten sollten.
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Personen: Grimm, Hans-Ulrich
Grimm, Hans-Ulrich:
¬Die¬ Ernährungslüge : wie uns die Lebensmittelindustrie um den Verstand bringt / Hans-Ulrich Grimm. - München : Knaur, 2011. - 345 S. - (Knaur; 78393)
ISBN 978-3-426-78393-1 kart. : € 10,30
Ernährung, Diät, - Signatur: VL.GE Gri - Sachbücher