Die Kuh ist kein Klima-Killer!
Wie die Agrarindustrie die Erde verwüstet und was wir dagegen tun können
Die Autorin dokumentiert den zerstörerischen Beitrag der intensiven Landwirtschaft zum Humusverlust und zum Klimawandel und lässt Menschen zu Wort kommen, die durch Weidewirtschaft mit Kuh und Co. und dem Wissen des 21. Jahrhunderts die symbiotischen Potenziale des Boden-Pflanzen-Tier-Komplexes wiederbeleben.
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Serie / Reihe: Agrarkultur im 21. Jahrhundert
Personen: Idel, Anita
Idel, Anita:
¬Die¬ Kuh ist kein Klima-Killer! : Wie die Agrarindustrie die Erde verwüstet und was wir dagegen tun können / Anita Idel. - Marburg : Metropolis, 2011. - 199 S. : Ill. - (Agrarkultur im 21. Jahrhundert)
ISBN 978-3-89518-820-6 kart. : € 18,50
Ökologie, Umweltschutz, Wasser - Signatur: NN.BU Ide - Sachbücher