Dörren, Trocknen und Kandieren
das Rezeptbuch
Rezepte zur Verarbeitung von getrockneten Früchten, Gemüse, Kräuter, Blüten, Nüssen, Samen und Wurzeln.
Dieses Medium ist verfügbar. Es kann vorgemerkt oder direkt vor Ort ausgeliehen werden.
Personen: Lang, Ursula
Lang, Ursula:
Dörren, Trocknen und Kandieren : das Rezeptbuch / Ursula Lang. - München : BLV, 2012. - 124 S. : zahlr. Ill.
ISBN 978-3-8354-0971-2 geb. : € 15,40
Vorratshaltung, Konservieren - Signatur: VL.HKR Lan - Sachbücher